Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

glossario della degustazione

Glossario della Degustazione

Nella Degustazione del vino si utilizza una terminologia tecnica che non sempre è immediatamente comprensibile, soprattutto ai non addetti ai lavori. Per questo motivo abbiamo raccolto nel Glossario della Degustazione del Vino tutti i termini utilizzati nelle Schede di Degustazione dei vini, illustrandone il significato. Il Glossario è ricercabile termine per termine in ordine alfabetico oppure visualizzando le categorie nelle quali i termini sono raggruppati.

A

B

Balsamico (Descrittori olfattivi del vino)

Banana (Profumi di frutti bianchi nel vino)

Basilico (Profumi erbacei nel vino)

bicchiere da spumante (Bicchieri per il vino)

bicchiere da vino bianco complesso (Bicchieri per il vino)

bicchiere da vino bianco leggero (Bicchieri per il vino)

bicchiere da vino passito (Bicchieri per il vino)

bicchiere da vino rosso classico (Bicchieri per il vino)

bicchiere da vino rosso strutturato (Bicchieri per il vino)

bollicine abbastanza fini (La grana delle bollicine)

bollicine abbastanza numerose (Il numero delle bollicine)

bollicine abbastanza persistenti (La persistenza delle bollicine)

bollicine evanescenti (La persistenza delle bollicine)

bollicine fini (La grana delle bollicine)

bollicine grossolane (La grana delle bollicine)

bollicine numerose (Il numero delle bollicine)

bollicine persistenti (La persistenza delle bollicine)

bollicine scarse (Il numero delle bollicine)

Bottiglia Albeisa (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Balthazar (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Bordolese (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Borgognotta (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Champagnotta (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia da litro (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia intera (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Jeroboam (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Magnum (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Marsalese (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Mathusalem (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Melchizedec (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Nabuchodonosor (Nabucodonosor) (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Porto (Port) (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Primat (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Pulcianella o Bocksbeutel (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Réhoboam (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Renana e Alsaziana (Forma delle bottiglie da vino)

Bottiglia Salmanazar (Dimensione delle bottiglie da spumante)

Bottiglia Salomon o Melchior (Dimensione delle bottiglie da spumante)

brillante (La limpidezza del vino)

Brut (Scala dolcezza spumanti)

Buccia di limone (Profumi di agrumi nei vini)

Burro (Profumi speziati nel vino)

C

D

E

F

G

I

L

M

N

O

P

R

S

T

U

V

Z

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