Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Rosso rubino con riflessi granati

Colore

Vino rosso rubino con riflessi granati

Il rosso rubino è per i vini rossi quello che il giallo paglierino è per i vini bianchi. Il colore più diffuso e quello intermedio per le varie tipologie di vino rosso. Un colore rosso rubino con riflessi granati, al netto delle caratteristiche riconducibili al singolo vitigno,  indica un vino tendenzialmente maturo, che ha subito un  periodo più o meno lungo di maturazione prima dell’imbottigliamento. La sua intensità e la maggiore o minore trasparenza possono dare ulteriori indicazioni sul tipo di vino, il metodo di vinificazione e il vitigno in questione.

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