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il corso sul vino di Quattrocalici

L'ABC del vino

Conoscere il vino, partendo dall’ABC, significa avvicinarsi ad un mondo complesso e a materie molto diverse tra loro, il cui trait-d’union è il legame tra il vino, il territorio e il lavoro dell’uomo. L’ABC del Vino include una serie di articoli per iniziare dalle basi. Con questa serie di articoli iniziamo quindi a scoprire il vino, partendo dalla sua composizione e dal frutto da cui deriva, l’uva. Scopriremo quali sono le diverse tipologie di vino e gli aspetti che legano il consumo del vino alla salute.

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