L'abbinamento dei piatti di portata

Abbinare il vino ai piatti di pesce Con il pesce, è d’obbligo un vino bianco. La ragione è semplice: i piatti di pesce sono portate

Le carni e l’abbinamento con i vini Vi sono moltissimi tipi di carne, che vengono differenziate in primo luogo per il loro colore: Le carni

Il vino e le portate o i “secondi” Per “piatto di portata” intendiamo il piatto principale, ossia il “secondo” nel menu all’italiana. Come per i

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Gli Ortaggi e i legumi Gli ortaggi sono le piante erbacee idonee all’alimentazione umana. Le verdure e i legumi sono prodotti dell’orto, i funghi e i

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