Argomenti trattati
il blog di quattrocalici
Tutti gli articoli sul Vino e l'Enogastronomia
In questa pagina proponiamo gli ultimi articoli pubblicati sul blog di Quattrocalici, visualizzati in ordine cronologico. I temi sono i più vari, dall’enologia, alla degustazione, all’enografia, all’abbinamento cibo-vino.
Verità e falsi miti sullo Champagne
Lo Champagne è una bevanda originaria dell’omonima regione francese. Nell’immaginario collettivo è percepito come un prodotto sofisticato e di lusso, spesso erroneamente confrontato con altre
La Dealcolazione del Vino
I vini dealcolati, come vengono prodotti e quali sono le sfide sensoriali legate alla rimozione dell’alcol. Approfondimento sulle tecniche enologiche e sulle strategie per reintegrare
Promuovere le visite in cantina: quando il vino si sa raccontare
Promuovere una cantina significa offrire la possibilità di immergersi nei meandri della cultura del buon vino, dove tradizione e passione si mescolano per creare un’esperienza
Vendere Vino Online
La vendita di vino online è un settore in continua espansione che offre opportunità significative per produttori, distributori e imprenditori del settore enologico. Chi non
Vendere Vino in Enoteca
La vendita di vino in enoteca richiede un’attenta strategia che varia in base alla tipologia del locale. Un’enoteca può limitarsi alla vendita di bottiglie oppure
La Gestione dell’Incoming e delle Visite in Cantina
L’organizzazione delle visite in una cantina vinicola è un aspetto cruciale per la valorizzazione del brand e la fidelizzazione del pubblico. Il responsabile delle PR
Le Degustazioni guidate: come affrontarle con successo
La degustazione guidata di un vino di fronte a un pubblico rappresenta un momento di grande responsabilità per un sommelier. Si tratta di un’occasione in
La Rosé Revolution
Fino a qualche decennio fa, il vino rosato era spesso considerato un prodotto minore, privo della nobiltà dei rossi e della raffinatezza dei bianchi. La
