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Tutti gli articoli sul Vino e l'Enogastronomia
In questa pagina proponiamo gli ultimi articoli pubblicati sul blog di Quattrocalici, visualizzati in ordine cronologico. I temi sono i più vari, dall’enologia, alla degustazione, all’enografia, all’abbinamento cibo-vino. Al posto della maschera di ricerca si può pensare di avere le categorie sulla sidebar. Eliminando così l confuzione creata dalle voci di ricerca “autori” e “tag”. Ovviamente è una proposta, da valutare.
Il Vino e l’Ossigeno
L’ossidazione Quando un liquido è messo a contatto con l’aria, i gas dei quali è composta (21% ossigeno, 78% azoto e tracce di anidride carbonica
Primitivi a confronto: ES e Sessantanni
Come due fratellastri, figli dello stesso territorio ma nati da cantine molto diverse benché distanti solo una manciata di chilometri. Condividono quasi tutto, si assomigliano fino
Winery Tasting Sicily
C’è un’interessante iniziativa che abbiamo scoperto di recente. Winery Tasting Sicily è un sito che offre all’appassionato di vini e all’enoturista la possibilità di scoprire
Marketing e Comunicazione del Vino
Il vino come prodotto Il vino è un prodotto le cui caratteristiche in moltissimi casi sono determinate da leggi e disciplinari, la cui composizione dipende
Gli Orange Wines
Cosa sono gli Orange Wines? Con il termine inglese “Orange Wines” si definiscono i vini prodotti da uve a bacca bianca ma che sono vinificati
La Cantina di casa
Chi ama il vino si trova prima o poi faccia a faccia con il problema della sua conservazione. La prima decisione da prendere, per l’esperienza
Vinitaly 2017
“Anche la 51 esima edizione di Vinitaly ha ottenuto uno straordinario successo, sia a livello di business che di risonanza sui media. Grande attenzione è stata
Vinitalybio 2015
“Vinitalybio è nato dall’accordo tra Veronafiere e FederBio, dispone di un’area espositiva di 1000 mq, localizzata nel padiglione 11 della 48a edizione del Vinitaly ed
