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il blog di quattrocalici
Tutti gli articoli sul Vino e l'Enogastronomia
In questa pagina proponiamo gli ultimi articoli pubblicati sul blog di Quattrocalici, visualizzati in ordine cronologico. I temi sono i più vari, dall’enologia, alla degustazione, all’enografia, all’abbinamento cibo-vino.
Sapore di tappo nel vino
Se il vino sa di tappo…. Il vino che sa di tappo presenta un caratteristico odore di rancido, di muffa, e di cartone bagnato. Il
I 10 più famosi Vini Italiani
I più famosi Vini d’Italia Ogni regione d’Italia è caratterizzata da un’importante e varia produzione vinicola, e stilare una classifica dei 10 vini italiani più
Fermentazione a grappolo intero
Cos’è la fermentazione a grappolo intero La fermentazione a grappolo intero è una tecnica di vinificazione in rosso in cui i grappoli intatti vengono posti
I Grand Cru d’Alsace
I Grand Cru d’Alsace La Alsace Grand Cru AOC è la denominazione più elevata della piramide della qualità per la regione vinicola francese dell’Alsazia, al
Cantinette per Vino: alla scoperta del brand PeVino
Quando arriva il momento di acquistare una cantinetta per vino per la propria casa o per il proprio negozio, la qualità – del design, delle
Il Vino analcolico
Cosa si intende per vino analcolico o vino senza alcool Il vino analcolico, o vino senza alcool, è un vino prodotto secondo le normali tecniche
Fermentatori a forma di uovo
I Fermentatori in cemento a forma di Uovo Inizialmente un po’ alla chetichella, poi sempre più spesso, soprattutto oltreoceano, stanno diffondendosi fermentatori per il vino
Lo store online di vino in bag in box con più scelta al mondo
Gimmewine nasce come una scelta pratica e comoda per avere sempre del buon vino a portata di bicchiere. Si tratta di una soluzione ottimale sia
