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il blog di quattrocalici
Tutti gli articoli sul Vino e l'Enogastronomia
In questa pagina proponiamo gli ultimi articoli pubblicati sul blog di Quattrocalici, visualizzati in ordine cronologico. I temi sono i più vari, dall’enologia, alla degustazione, all’enografia, all’abbinamento cibo-vino.
Conoscere Quattrocalici
Breve presentazione di Quattrocalici Quattrocalici nasce nel 2011 su iniziativa di Marcello Leder, biochimico e sommelier, con l’idea di creare un database strutturato delle informazioni
I migliori Libri sul Vino
Sul vino si scrive molto, per cui è importante avere un riferimento per scegliere i migliori libri sul vino disponibili in commercio. Una cosa che contraddistingue il vino,
Vivere il Friuli-Venezia Giulia attraverso i suoi vini
Il Friuli-Venezia Giulia è una regione speciale, come del resto tutte le regioni italiane. Ciò che la contraddistingue è senza dubbio l’ampia varietà di paesaggi che si possono incontrare,
Un confronto tra le caratteristiche dei vari tipi di champagne
Ogni champagne è speciale, pur avendo in comune con gli altri l’eleganza della personalità, metodi unici e un territorio di provenienza meraviglioso. Il vino spumante
Vini vulcanici: Paesaggi lunari e sensazioni esplosive
Ancestrale e al tempo stesso affascinante è la storia che collega i suoli vulcanici alla vite. I numerosi e antichi vulcani che punteggiano il suolo
Vini Kosher
Cosa sono i vini Kosher (o Kasher) I vini Kosher o Kasher sono quelli ritenuti adatti, opportuni e conformi alle regole della religione ebraica. Secondo
I consigli per acquistare il vino online
Gli e-commerce che vendono vino, nel corso degli ultimi mesi, hanno messo in evidenza un consistente incremento degli ordini: un fenomeno che si è accentuato
Il vino è un toccasana: previene il mal di gola e ha un effetto antibatterico
Un bicchiere di vino consumato ad ogni pasto è in grado di assicurare numerosi benefici a chi lo consuma. Pare, tra l’altro, che esso rappresenti
