Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Giallo aranciato (Orange)

Il colore del vino

vino di colore giallo aranciato

Orange è il colore degli Orange Wines. Ormai considerato a tutti gli effetti il “quarto” colore per i vini, l’“orange“ è il colore impartito dalla lunga macerazione sulle bucce ad un vino prodotto con vitigni a bacca bianca, un colore giallo aranciato che non è rosato e presenta sfumature ambrate di maggiore o minore intensità a seconda del vitigno di partenza, della struttura e dell’affinamento del vino sotto esame.

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