La Complessità Olfattiva del Vino. Tutti i termini dell’Esame Olfattivo.

Nell’Esame olfattivo condotto durante la degustazione di un vino, si definisce complessità olfattiva la maggiore o minore varietà di profumi che si arrivano a distinguere durante l’esame. Più profumi distinti si riescono a distinguere, più complesso sarà il vino dal punto di vista olfattivo.