Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

poco complesso

Complessità olfattiva del vino

vino poco complesso

Vino poco complesso.

Nell’ambito della degustazione olfattiva, si definisce “poco complesso” un vino che presenta da uno a tre (non più) riconoscimenti olfattivi e la cui complessità olfattiva risulti inferiore alle aspettative presentate dal vino in esame anche in riferimento alla tipologia di appartenenza. La complessità nei profumi è anche una caratteristica varietale, ossia legata ai vitigni utilizzati nella vinificazione. In generale possiamo comunque aspettarci un vino giovane senza particolari o lunghi affinamenti.

Complessità olfattiva del vino

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