Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Melograno

Profumi di frutti rossi nel vino

Il profumo di melograno nei vini

Il profumo di melograno nei vini

Il profumo di melograno è tra quelli a volte presenti nel bouquet olfattivo dei vini rossi. I profumi fruttati sono più freschi e croccanti nei vini rossi giovani, mentre in quelli più strutturati o a più lunga maturazione assumono note più simili alla frutta caramellata o sciroppata o secca.

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