Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

abbastanza sapido

Sapidità del vino

vino abbastanza sapido

Vino abbastanza sapido.

Vino abbastanza sapido. Per “abbastanza sapido” intendiamo un vino che presenta una sensazione di mineralità apprezzabile e piacevole, che si pone in equilibrio con la freschezza gustativa. Si tratta di vini nei quali sono presenti buone quantità di sali minerali (estratto secco).

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