Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

bollicine abbastanza numerose

Il numero delle bollicine

Vino con bollicine abbastanza numerose

Vino con bollicine abbastanza numerose. Il numero delle bollicine nell’effervescenza dei vini

Un vino spumante si dice presentare bollicine abbastanza numerose, quando esse sono sufficientemente numerose, ed appaiono in maniera discontinua, ma in punti diversi del bicchiere. E’ questa la situazione che si presenta comunemente negli spumanti elaborati con il metodo Charmat.

Il numero delle bollicine

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