Vino franco. La Descrizione dei Profumi nel Vino.
Vino franco. Non è così semplice dare un connotato sensoriale per al “franchezza” di un vino. Più che una sensazione, è un concetto. Per “Vino franco” si intende un vino che possa essere considerato un esempio magistrale per una determinata caratteristica prevalente riportata nella descrizione. Possiamo quindi abbinare questa definizione ad aggettivi quali fruttato, erbaceo, speziato, etc.
