Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Pompelmo giallo

Profumi di agrumi nei vini

Il profumo di pompelmo nei vini

Il profumo di pompelmo giallo nel vino

Il profumo di pompelmo rosa è presente in molti vini, soprattutto nei vini bianchi giovani e freschi. E’ uno dei profumi che rientrano nel corredo varietale del Gewürtztraminer. I suoi precursori sono molecole come il linalolo e la citronellale.

Profumi di agrumi nei vini

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