Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Bottiglia intera

Dimensione delle bottiglie da spumante

bottiglia spumante intera

La bottiglia intera, Champagnotta da 0,75 litri, è la bottiglia base utilizzata per l’elaborazione dello Champagne ed in generale degli spumanti metodo classico. Assieme al formato Magnum, da 1,5 litri, è l’unica usata diffusamente per la presa di spuma e l’affinamento sui lieviti, mentre l’imbottigliamento di tutti gli altri formati è generalmente effettuato tramite travaso isobarico a partire dai formati standard.

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