Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Bottiglia intera

Dimensione delle bottiglie da spumante

bottiglia spumante intera

La bottiglia intera, Champagnotta da 0,75 litri, รจ la bottiglia base utilizzata per l’elaborazione dello Champagne ed in generale degli spumanti metodo classico. Assieme al formato Magnum, da 1,5 litri, รจ l’unica usata diffusamente per la presa di spuma e l’affinamento sui lieviti, mentre l’imbottigliamento di tutti gli altri formati รจ generalmente effettuato tramite travaso isobarico a partire dai formati standard.

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