La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Sangiovese ha origini molto antiche. Come tale è conosciuto fin dal 1500, ma la sua origine è molto probabilmente etrusca, in particolare sembra provenire dalla zona a nord del Tevere e a sud dell'Arno, da cui poi si sarebbe diffuso oltre l'Appenino, fino ad interessare le colline romagnole ed emilliane. L'origine del nome è ancora più incerta, si va dall' "uva sangiovannina" con riferimento alla sua maturazione precoce, al termine francese "joueller" derivato dal latino "jugalis" cioè aggiogare, in questo caso "fissare a dei sostegni". Il vitigno Sangiovese si presenta in due distinte tipologie: Il Sangiovese grosso, corrispondente ad alcuni biotipi coltivati in Toscana, tra cui il Brunello ed il Prugnolo Gentile. ed un Sangiovese piccolo, a cui fanno riferimento la maggior parte delle verietà sia Toscane che dell' Emilia Romagna e del resto d'Italia, tra cui il Morellino, coltivato nella zona di Scansano. Il Sangiovese cambia notevolmente le sue caratteristiche espressive al variare dei climi e dell'altitudice a cui viene coltivato.

Morellino

Informazioni sul vitigno

Colore baccanera
Anno di registrazione1970
Autorizzato regioniAbruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Sicilia, Toscana, Umbria
Osservazione provinceVerona
Raccomandato regioniPiemonte, Sardegna

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, trilobata, pentalobata.

Caratteristiche del grappolo

compatto, grandezza media, cilindrico, piramidale. Ali nel grapppolo: 1.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, grandi, di forma ovoidale, con buccia pruinosa e di colore blu-nera.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Sangiovese è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è Caldo, fruttato, tannico, rotondo.

Caratteristiche colturali e produttive

Predilige posizionecollinare
Richiede potaturamista
Vigoriaelevata
Tipo allevamentocordone speronato

Denominazioni di riferimento

DenominazioneTipo denominazioneRegione
Alezio DOCDOCPuglia
Alghero DOCDOCSardegna
Alto Mincio IGTIGTLombardia
Amelia DOCDOCUmbria
Aprilia DOCDOCLazio
Arborea DOCDOCSardegna
Arghillà IGTIGTCalabria
Assisi DOCDOCUmbria
Barco Reale di Carmignano DOCDOCToscana
Basilicata IGTIGTBasilicata
Benaco Bresciano IGTIGTLombardia
Benevento o Beneventano IGTIGTCampania
Bolgheri DOCDOCToscana
Botticino DOCDOCLombardia
Brindisi DOCDOCPuglia
Brunello di Montalcino DOCGDOCGToscana
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCDOCPuglia
Calabria IGTIGTCalabria
Camarro IGTIGTSicilia
Campania IGTIGTCampania
Capalbio DOCDOCToscana
Capriano del Colle DOCDOCLombardia
Carmignano DOCGDOCGToscana
Castel San Lorenzo DOCDOCCampania
Castelli Romani DOCDOCLazio
Cerveteri DOCDOCLazio
Chianti Classico DOCGDOCGToscana
Chianti DOCGDOCGToscana
Chianti DOCG sottozona Colli AretiniDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona Colli FiorentiniDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona Colli SenesiDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona Colline PisaneDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona MontalbanoDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona MontespertoliDOCG-sottozonaToscana
Chianti DOCG sottozona RufinaDOCG-sottozonaToscana
Cilento DOCDOCCampania
Circeo DOCDOCLazio
Colli Altotiberini DOCDOCUmbria
Colli Aprutini IGTIGTAbruzzo
Colli del Sangro IGTIGTAbruzzo
Colli della Sabina DOCDOCLazio
Colli della Toscana Centrale IGTIGTToscana
Colli dell’Etruria Centrale DOCDOCToscana
Colli di Faenza DOCDOCEmilia-Romagna
Colli di Luni DOCDOCLiguria
Colli di Rimini DOCDOCEmilia-Romagna
Colli di Salerno IGTIGTCampania
Colli di Scandiano e di Canossa DOCDOCEmilia-Romagna
Colli d’Imola DOCDOCEmilia-Romagna
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOCDOCLazio
Colli Lanuvini DOCDOCLazio
Colli Maceratesi DOCDOCMarche
Colli Martani DOCDOCUmbria
Colli Perugini DOCDOCUmbria
Colli Pesaresi DOCDOCMarche
Colli Pesaresi DOC sottozona Parco Naturale Monte San BartoloDOC-sottozonaMarche
Colli Romagna Centrale DOCDOCEmilia-Romagna
Colli Tortonesi DOCDOCPiemonte
Colline di Levanto DOCDOCLiguria
Colline Frentane IGTIGTAbruzzo
Colline Lucchesi DOCDOCToscana
Colline Pescaresi IGTIGTAbruzzo
Colline Teatine IGTIGTAbruzzo
Conero DOCGDOCGMarche
Contea di Sclafani DOCDOCSicilia
Copertino DOCDOCPuglia
Costa Etrusco Romana IGTIGTLazio
Costa Viola IGTIGTCalabria
Daunia IGTIGTPuglia
del Vastese o Histonium IGTIGTAbruzzo
Delia Nivolelli DOCDOCSicilia
Dugenta IGTIGTCampania
Elba DOCDOCToscana
Emilia o dell’Emilia IGTIGTEmilia-Romagna
Epomeo IGTIGTCampania
Esino DOCDOCMarche
Faro DOCDOCSicilia
Forlì IGTIGTEmilia-Romagna
Frusinate o del Frusinate IGTIGTLazio
Garda DOCDOCLombardia, Veneto
Garda DOC sottozona classicoDOC-sottozonaLombardia
Grance Senesi DOCDOCToscana
Grottino di Roccanova DOCDOCBasilicata
Lago di Corbara DOCDOCUmbria
Leverano DOCDOCPuglia
Liguria di Levante IGTIGTLiguria
Lipuda IGTIGTCalabria
Lizzano DOCDOCPuglia
Locride IGTIGTCalabria
Marche IGTIGTMarche
Maremma Toscana DOCDOCToscana
Matera DOCDOCBasilicata
Matino DOCDOCPuglia
Menfi DOCDOCSicilia
Menfi DOC sottozona BoneraDOC-sottozonaSicilia
Molise o del Molise DOCDOCMolise
Monreale DOCDOCSicilia
Montecarlo DOCDOCToscana
Montecastelli IGTIGTToscana
Montecucco DOCDOCToscana
Montecucco Sangiovese DOCGDOCGToscana
Montefalco DOCDOCUmbria
Montenetto di Brescia IGTIGTLombardia
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGDOCGAbruzzo
Monteregio di Massa Marittima DOCDOCToscana
Montescudaio DOCDOCToscana
Morellino di Scansano DOCGDOCGToscana
Murgia IGTIGTPuglia
Nettuno DOCDOCLazio
Orcia DOCDOCToscana
Orta Nova DOCDOCPuglia
Paestum IGTIGTCampania
Palizzi IGTIGTCalabria
Parrina DOCDOCToscana
Pellaro IGTIGTCalabria
Pomino DOCDOCToscana
Pompeiano IGTIGTCampania
Provincia di Mantova IGTIGTLombardia
Puglia IGTIGTPuglia
Ravenna IGTIGTEmilia-Romagna
Reggiano DOCDOCEmilia-Romagna
Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano DOCDOCLombardia
Roccamorfina IGTIGTCampania
Roma DOCDOCLazio
Romagna DOCDOCEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona BertinoroDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona BrisighellaDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona Castrocaro-Terre del SoleDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona CesenaDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona LongianoDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona Marzeno e OrioloDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona MeldolaDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona ModiglianaDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona PredappioDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona San VicinioDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona SangioveseDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Romagna DOC sottozona SerraDOC-sottozonaEmilia-Romagna
Ronchi di Brescia IGTIGTLombardia
Rosso della Val di Cornia DOCGDOCGToscana
Rosso di Cerignola DOCDOCPuglia
Rosso di Montalcino DOCDOCToscana
Rosso di Montepulciano DOCDOCToscana
Rosso Orvietano o Orvietano Rosso DOCDOCUmbria
Rosso Piceno DOCDOCMarche
Rubicone IGTIGTEmilia-Romagna
Salento IGTIGTPuglia
Sambuca di Sicilia DOCDOCSicilia
San Gimignano DOCDOCToscana
San Ginesio DOCDOCMarche
San Severo DOCDOCPuglia
San Torpè DOCDOCToscana
Sannio DOCDOCCampania
Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o GuardioloDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei GotiDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona SolopacaDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona Solopaca classicoDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona TaburnoDOC-sottozonaCampania
Sant’Antimo DOCDOCToscana
Sciacca DOCDOCSicilia
Scilla IGTIGTCalabria
Sovana DOCDOCToscana
Suvereto DOCGDOCGToscana
Tarantino IGTIGTPuglia
Tarquinia DOCDOCLazio
Terratico di Bibbona DOCDOCToscana
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGTIGTAbruzzo
Terre del Volturno IGTIGTCampania
Terre di Casole DOCDOCToscana
Terre di Chieti IGTIGTAbruzzo
Terre di Cosenza DOCDOCCalabria
Terre di Pisa DOCDOCToscana
Terre Lariane IGTIGTLombardia
Terre Tollesi o Tullum DOCDOCAbruzzo
Todi DOCDOCUmbria
Torgiano DOCDOCUmbria
Torgiano Rosso Riserva DOCGDOCGUmbria
Val d’Arbia DOCDOCToscana
Val d’Arno di Sopra DOCDOCToscana
Val d’Arno di Sopra DOC sottozona PietravivaDOC-sottozonaToscana
Val d’Arno di Sopra DOC sottozona PratomagnoDOC-sottozonaToscana
Val di Cornia DOCDOCToscana
Val di Neto IGTIGTCalabria
Val Polcevera DOCDOCLiguria
Val Polcevera DOC sottozona CoronataDOC-sottozonaLiguria
Valdamato IGTIGTCalabria
Valdichiana Toscana DOCDOCToscana
Valdinievole DOCDOCToscana
Valle d’Itria IGTIGTPuglia
Velletri DOCDOCLazio
Vignanello DOCDOCLazio
Vin Santo del Chianti Classico DOCDOCToscana
Vin Santo del Chianti DOCDOCToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona Colli AretiniDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona Colli FiorentiniDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona Colli SenesiDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona Colline PisaneDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona MontalbanoDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona MontespertoliDOC-sottozonaToscana
Vin Santo del Chianti DOC sottozona RufinaDOC-sottozonaToscana
Vin Santo di Carmignano DOCDOCToscana
Vin Santo di Montepulciano DOCDOCToscana
Vino Nobile di Montepulciano DOCGDOCGToscana

Argomenti correlati

  • Seguici sui social network

  • Supporta Quattrocalici

    Trovi utile il nostro sito?

    Partecipa attivamente alla costruzione del nostro portale con una piccola donazione

    Supporta Quattrocalici
  • Contatta Quattrocalici

  • Le regioni d’Italia

  • Libri & Accessori

- Advertising -