L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Molise o del Molise DOC

La Denominazione

La DOC Molise comprende tutte le aree vinicole dei comuni situati nelle province di Isernia e Campobasso. Il disciplinare di produzione della Molise DOC include ben 34 vitigni presenti in quasi tutti i comuni inclusi nella denominazione. I vitigni più importanti che concorrono a definire le tipologie dei vini rossi della Molise DOC sono soprattutto il Montepulciano, l’Aglianco, il Sangiovese, il Merlot e il Pinot nero. Per i vitigni a bacca bianca, sempre in ordine di diffusione, troviamo il Fiano, la Malvasia, il Greco bianco, il Trebbiano Abruzzese, la Falanghina, il Sauvignon e lo Chardonnay e il Moscato bianco. Questi vitigni danno origine alle tipologie Molise Bianco, Rosso (anche superiore, riserva e novello) e rosato, a spumanti bianco e rosato e ad altrettanti vini varietali, che devono provenire per almeno l’85% da uve del vitigno indicato in etichetta.

Molise o del Molise DOC

La Denominazione nei dettagli

Molise o del Molise DOC cartina
Creata nel1998
RegioneMolise
ProvincieIsernia, Campobasso
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Molise o del Molise DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Molise o del Molise DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Molise o del Molise DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Molise o del Molise DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Molise o del Molise DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Molise o del Molise DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Tipologia
Molise o del Molise DOC Aglianico
Molise o del Molise DOC Aglianico riserva
Molise o del Molise DOC bianco spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignon
Molise o del Molise DOC Chardonnay
Molise o del Molise DOC Chardonnay frizzante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante
Molise o del Molise DOC Falanghina
Molise o del Molise DOC Falanghina passito
Molise o del Molise DOC Falanghina spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Fiano
Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Molise o del Molise DOC Fiano spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Greco bianco
Molise o del Molise DOC Malvasia
Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Molise o del Molise DOC Malvasia spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Merlot
Molise o del Molise DOC Merlot frizzante
Molise o del Molise DOC Merlot novello
Molise o del Molise DOC Moscato bianco
Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato bianco passito
Molise o del Molise DOC Moscato bianco spumante di qualità
Molise o del Molise DOC novello
Molise o del Molise DOC Pinot bianco
Molise o del Molise DOC Pinot bianco frizzante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Pinot grigio
Molise o del Molise DOC Pinot grigio frizzante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Pinot nero
Molise o del Molise DOC rosato
Molise o del Molise DOC rosato spumante di qualità
Molise o del Molise DOC rosso
Molise o del Molise DOC rosso riserva
Molise o del Molise DOC rosso spumante di qualità
Molise o del Molise DOC Sangiovese
Molise o del Molise DOC Sauvignon
Molise o del Molise DOC Trebbiano
Molise o del Molise DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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