Merceologia-Vino - Il Glossario del vino

Denominazioni

Nome
Abruzzo DOC
Aglianico del Taburno o Taburno DOCG
Aglianico del Vulture DOC
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Alba DOC
Albugnano DOC
Alcamo DOC
Aleatico di Gradoli DOC
Aleatico di Puglia DOC
Alezio DOC
Alghero DOC
Allerona IGT
Alta Langa DOCG
Alta Valle della Greve IGT
Alto adige DOC sottozona Colli di Bolzano
Alto adige DOC sottozona Meranese di collina
Alto adige DOC sottozona Santa Maddalena
Alto adige DOC sottozona Terlano
Alto adige DOC sottozona Val Venosta
Alto adige DOC sottozona Valle Isarco
Alto Adige o dell’Alto Adige DOC
Alto Livenza IGT
Alto Mincio IGT
Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Classico
Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Valpantena
Amelia DOC
Anagni IGT
Ansonica Costa dell’Argentario DOC
Aprilia DOC

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Disciplinari

Nome
Abruzzo DOC
Aglianico del Taburno o Taburno DOCG
Aglianico del Vulture DOC
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Alba DOC
Albugnano DOC
Alcamo DOC
Aleatico di Gradoli DOC
Aleatico di Puglia DOC
Alezio DOC
Alghero DOC
Allerona IGT
Alta Langa DOCG
Alta Valle della Greve IGT
Alto Adige o dell’Alto Adige DOC
Alto Livenza IGT
Alto Mincio IGT
Amarone della Valpolicella DOCG
Amelia DOC
Anagni IGT
Ansonica Costa dell’Argentario DOC
Aprilia DOC
Arborea DOC
Arcole DOC
Arghillà IGT
Assisi DOC
Asti DOCG
Atina DOC
Aversa DOC
Avola IGT

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Enti

Nome
Associazione nazionale Città del Vino
Associazione Strada dei Vini e dei Sapori “Città Castelli Ciliegi”
Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Colli d’Imola
Associazione Strada del Vino dell’Alto Adige
Consorzio Botticino
Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG
Consorzio Chianti Colli Fiorentini
Consorzio Chianti Colli Senesi
Consorzio Chianti Rùfina
Consorzio del Vino Brunello di Montalcino
Consorzio del Vino Chianti
Consorzio del Vino Chianti Classico
Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Consorzio dell’Asti DOCG
Consorzio della Denominazione San Gimignano
Consorzio di tutela Aglianico del Vulture
Consorzio di Tutela Barbera d’Asti e vini del Monferrato
Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero
Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene DOCG
Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano
Consorzio di tutela dei vini di Torgiano
Consorzio di Tutela del Vino Candia dei Colli Apuani
Consorzio di Tutela del Vino Moscato di Trani
Consorzio di tutela e valorizzazione della DOC Terre dell’Alta Val d’Agri
Consorzio di tutela Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Consorzio di Tutela Morellino di Scansano DOCG
Consorzio di Tutela Moscato di Scanzo DOCG
Consorzio di tutela Primitivo di Manduria
Consorzio di Tutela Vini Alto Adige
Consorzio di Tutela Vini Bolgheri DOC

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Il Blog di Quattrocalici

Quaderno di degustazione - My Wines

Come compilare la scheda di degustazione per un vino

La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...