L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Valdadige DOC


La Denominazione Valdadige DOC

La zona della DOC Valdadige si trova lungo l’omonimo fiume, e comprende l’intero tratto dell’Adige in provincia di Trento e una parte della provincia di Verona. Il clima della zona è tipico della fascia prealpina e montana, con inverni freddi ed estati fresco-temperate, con
le temperature che subiscono, specialmente in estate e in autunno, elevate escursioni nottegiorno.

La Valdadige è da sempre una zona di confine e un’importante via di comunicazione tra Italia e Nord Europa. La vocazione vitivinicola del territorio affonda le radici nell’epoca romana e trova riscontri nelle documentazioni che si alternano col passare dei secoli.
I castelli e conventi hanno reso questa zona fiorente e ricca di coltivazioni, fra cui primeggiavano proprio i vigneti. La storia della viticoltura in Valdadige prosegue durante la dominazione della Repubblica di Venezia, e con alterne vicende si giunge all’epoca moderna, con il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata Valdadige nel 1975.

Il Valdadige rosso presenta ottime caratteristiche organolettiche. L’Enantio conferisce
al vino stabilità e struttura del colore e il profumo caratteristico mentre la morbidezza e il bouquet più complesso vengono conferite da Merlot e Teroldego e la sapidità dalla Schiava.

Il Valdadige Bianco tipologia è anch’esso un uvaggio di più vitigni. La pienezza dello Chardonnay, l’aromaticità del Müller Thurgau, l’acidula eleganza del Trebbiano toscano rendono questo vino assai composito e interessante.

Il Valdadige Chardonnay si distingue per freschezza ed eleganza e per il profumo spiccatamente fruttato bene si armonizza con la finezza.

Il Valdadige Pinot Grigio è caratterizzato da aromi di fiori bianchi e sentori di pera, mela verde e frutta tropicale, ha buona struttura e piacevole freschezza.

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I Dettagli della denominazione Valdadige DOC

Creata nel1975
RegioneTrentino-Alto Adige, Veneto
ProvincieTrento, Bolzano, Verona
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino

Il disciplinare della denominazione Valdadige DOC

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Valdadige DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

I Vitigni della denominazione Valdadige DOC

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Valdadige DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.

Le Tipologie vini della denominazione Valdadige DOC

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Valdadige DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.

I produttori nel territorio della denominazione Valdadige DOC

Nella tabella riportiamo l'elenco dei produttori di vino la cui cantina si trova all'interno del territorio di pertinenza della denominazione Valdadige DOC. Per consultare l'elenco dei vini di ciascun produttore, seguire il link che porta alla pagina ad esso dedicata nella Guida Vini di Quattrocalici
 ProduttoreProvinciaComune
Albino ArmaniVeronaDolcè
Alessandro SecchiTrentoAla
Vino consigliatiAlois LagederBolzanoMagrè sulla strada del vino
Ansitz PfitscherBolzanoMontagna
Baron di PauliBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Baron WidmannBolzanoCortaccia sulla strada del vino
Barone de ClesTrentoMezzolombardo
BolognaniTrentoLavis
Borgo dei PosseriTrentoAla
Brigl JosefBolzanoAppiano sulla strada del vino
Campo MaseriTrentoMezzolombardo
Cantina AldenoTrentoAldeno
Cantina BolzanoBolzanoBolzano
Cantina CaldaroBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Cantina d’IseraTrentoIsera
Cantina KösslerBolzanoAppiano sulla strada del vino
Cantina Mori Colli ZugnaTrentoMori
Cantina Produttori ColterenzioBolzanoAppiano sulla strada del vino
Cantina Produttori CortacciaBolzanoCortaccia sulla strada del vino
Cantina Produttori San Michele AppianoBolzanoAppiano sulla strada del vino
Cantina Produttori San PaoloBolzanoAppiano sulla strada del vino
Cantina RotalianaTrentoMezzolombardo
Cantina Sociale di AvioTrentoAvio
Cantina ToblinoTrentoCalavino
Casata MonfortTrentoLavis
Castel SalleggBolzanoCaldaro sulla strada del vino
CastelfederBolzanoCortina sulla strada del vino
Castello RametzBolzanoMerano
Cembra Cantina di MontagnaTrentoCembra
CesconiTrentoLavis
Cipriano FedrizziTrentoMezzolombardo
CobelliTrentoLavis
Vino consigliatide TarczalTrentoIsera
De Vescovi UlzbachTrentoMezzocorona
Donati MarcoTrentoMezzocorona
DorigatiTrentoMezzocorona
Dürer-WegTrentoLavis
EbnerhofBolzanoCornedo all’Isarco
Egger RamerBolzanoBolzano
Erste+NeueBolzanoCaldaro sulla strada del vino
ForadoriTrentoMezzolombardo
Franz HaasBolzanoMontagna
GirlanBolzanoAppiano sulla strada del vino
Glögglhof-Franz GojerBolzanoBolzano
GrigolettiTrentoNomi
GrigolliTrentoMori
Hartmann Donà BolzanoCermes
Ignaz NiedristBolzanoAppiano sulla strada del vino
Josef WegerBolzanoAppiano sulla strada del vino
K.Martini & SohnBolzanoAppiano sulla strada del vino
KettmeirBolzanoCaldaro sulla strada del vino
KupelwieserBolzanoCortina sulla strada del vino
La VisTrentoLavis
Larcherhof-Fam. SpöglerBolzanoBolzano
Lieselehof-Werner MorandellBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Vino consigliatiLoacker SchwarhofBolzanoBolzano
Lorenz MartiniBolzanoAppiano sulla strada del vino
Madonna delle VittorieTrentoArco
Malojer GummerhofBolzanoBolzano
ManincorBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Maso FurliTrentoLavis
Maso PoliTrentoLavis
Maso RoveriTrentoAvio
Maso ThalerBolzanoMontagna
Maso Unterganzner Josephus MayrBolzanoCornedo all’Isarco
MessnerhofBolzanoBolzano
MezzacoronaTrentoMezzocorona
Mumelter Georg GriesbauerhofBolzanoBolzano
Muri GriesBolzanoBolzano
Niedermayr JosefBolzanoAppiano sulla strada del vino
NiklasBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Nusserhof-Heinrich MayrBolzanoBolzano
ObermoserBolzanoBolzano
Oberrautner-Anton SchmidBolzanoBolzano
OperaTrentoGiovo
Pedrotti SpumantiTrentoNomi
Peter SölvaBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Peter ZemmerBolzanoCortina sulla strada del vino
PfannenstielhofBolzanoBolzano
Prälatenhof-Roland RohreggerBolzanoCaldaro sulla strada del vino
PranzeggBolzanoBolzano
RedondèlTrentoMezzolombardo
RevìTrentoAldeno
RitterhofBolzanoCaldaro sulla strada del vino
RoenoVeronaBrentino Belluno
RottensteinerBolzanoBolzano
SpagnolliTrentoIsera
St PaulsBolzanoAppiano sulla strada del vino
St. QuirinusBolzanoCaldaro sulla strada del vino
StroblhofBolzanoAppiano sulla strada del vino
Tenuta Donà BolzanoAppiano sulla strada del vino
Tenuta Klaus LentschBolzanoBronzolo
Tenuta Klosterhof-Oskar AndergassenBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Tenuta Kränzl-Graf Franz PfeilBolzanoCermes
San LeonardoTrentoAvio
Tenuta WaldgriesBolzanoBolzano
Thomas PichlerBolzanoCaldaro sulla strada del vino
ThurnhofBolzanoBolzano
TiefenbrunnerBolzanoCortaccia sulla strada del vino
Unterhofer ThomasBolzanoCaldaro sulla strada del vino
Untermoserhof-Georg RamoserBolzanoBolzano
VallaromTrentoAvio
Vignaiolo Giuseppe FantiTrentoLavis
Villa CornioleTrentoGiovo
Vindimian RudiTrentoLavis
Viticoltori Alto AdigeBolzanoAppiano sulla strada del vino
VivallisTrentoNogaredo
Walter SchullianBolzanoCaldaro sulla strada del vino
WarasinBolzanoAppiano sulla strada del vino
ZanotelliTrentoCembra

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