Il vitigno Lagrein è un autoctono dell' Alto Adige, il cui nome ha fatto pensare agli studiosi, tra cui il Marzotto, che potesse essere originario della Val Lagarina. In realtà è quasi certo che il nome Lagrein derivi da Lagara, colonia della Magna Grecia in cui si produceva un vino conosciuto come "Lagaritanos". Questo è stato successiva mente confermato da ricerche sul DNA condotter anche sui vitigni originari della zona. Fino al XVIII secolo con "Lagrein" di solito si indicava il Lagrein bianco, che è stato probabilmente fin dal Medioevo la più importante varietà nei dintorni di Bolzano, soprattutto nella zona di Gries. Il Lagrein Rosso ("roter Lagrein") trova la prima citazione nel 1525. Di questo vitigno si conoscono due biotipi diversi per la diversa forma e dimensione del grappolo: Lagrein a grappolo corto e Lagrein a grappolo lungo. Nel suo areale di coltivazione ci sono due tipologie di vino ottenuto dal vitigno Lagrein: rosato (Kretzer) e scuro (Dunkel).