Dimensione del grappolo

Il Glossario del Vino di Quattrocalici

dimensione del grappolo

La dimensione del grappolo รจ uno dei descrittori usati in ampelografia per definire le caratteristiche morfologiche di un determinato vitigno. I grappoli possono essere di forma corta o allungata, essere relativamente piccoli, come quelli del Pinot nero, grandi, come quelli di alcuni Trebbiani o Malvasie, o, semplicemente, medi.

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