Il Glossario del vino di Quattrocalici

Buccia pruinosa

Pruina

buccia acini pruinosa

Acini con buccia pruinosa

Il termine “buccia pruinosa” viene utilizzato in ampelografia per definire la quantità di pruina presente sulla superficie dell’acino. La pruina degli acini è uno dei principali descrittori ampelografici utilizzati per descrivere l’aspetto degli acini di un determinato vitigno.

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