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Conoscere il Vino

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Il Glossario del vino di Quattrocalici

Buccia pruinosa

Pruina

acino uva

La Pruina sulla superficie degli acini: Pruinosa
Termine utilizzato in ampelografia per definire la quantità di pruina presente sulla superficie dell’acino. La pruina degli acini è uno dei principali descrittori ampelografici.

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Conoscere i Vitigni

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Il Libro di Quattrocalici

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