Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valdadige rosato DOC

Una Tipologia della Denominazione "Valdadige DOC"


Cartina Valdadige DOC

Il Valdadige rosato DOC

Il vino Valdadige rosato DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdadige DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdadige rosato DOC sono Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata), Schiave, Lagrein, Teroldego, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Valdadige rosato DOC prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Valdadige rosato DOC è vinoso, piacevole, delicato e al palato risulta armonico, fresco, morbido.

I dettagli del Valdadige rosato DOC

DenominazioneValdadige DOC
Categoria vinoVini rosati
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1975

Le caratteristiche del Valdadige rosato DOC

Le caratteristiche del vino Valdadige rosato DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdadige DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoEnantio (Lambrusco a foglia frastagliata), Schiave, Lagrein, Teroldego, e altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata62 mesi
Affinamento dettagli62 mesi di cui 18 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Valdadige rosato DOC

Il disciplinare della Valdadige DOC prevede per la tipologia Valdadige rosato DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, piacevole, delicato

Descrizione gustativa

armonico, fresco, morbido

I vitigni del Valdadige rosato DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdadige DOC per la tipologia Valdadige rosato DOC, ossia Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata), Schiave, Lagrein, Teroldego, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione