Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valdadige Chardonnay DOC

Una Tipologia della Denominazione "Valdadige DOC"


Cartina Valdadige DOC

Il Valdadige Chardonnay DOC

Il vino Valdadige Chardonnay DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdadige DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdadige Chardonnay DOC sono Chardonnay min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Valdadige Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Valdadige Chardonnay DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta fresco, sapido, armonico.

I dettagli del Valdadige Chardonnay DOC

DenominazioneValdadige DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1975

Le caratteristiche del Valdadige Chardonnay DOC

Le caratteristiche del vino Valdadige Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdadige DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoChardonnay min. 85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Valdadige Chardonnay DOC

Il disciplinare della Valdadige DOC prevede per la tipologia Valdadige Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

fresco, sapido, armonico

I vitigni del Valdadige Chardonnay DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdadige DOC per la tipologia Valdadige Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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