L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

verdicchio-di-matelica-riserva-docg

Indice dei contenuti per la denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

La Denominazione

La denominazione di origine Verdicchio di Matelica Riserva DOCG è riservata ai vini prodotti a partire da uve del vitigno Verdicchio (min.85%). La zona geografica della DOCG Verdicchio di Matelica Riserva comprende parte del territorio dei comuni di Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e Pioraco in provincia di Macerata e parte del territorio dei comuni di Cerreto d’Esi e Fabriano, in provincia di Ancona. È una zona decisamente interna e lontana dall’ambiente e dall’influenza marina.

Il clima continentale della zona del Verdicchio di Matelica Riserva DOCG e la quantità di sali minerali presenti nei suoli rendono unico il suo terroir: il Verdicchio qui non è versatile come quello di Jesi e risulta meno esplosivo negli aromi, ma più capace di esaltarsi con la terziarizzazione. L’elevata presenza di acido malico lo rende scontroso in gioventù, ma una volta compiuta la malolattica il vino si fa pieno, complesso e armonioso. Al naso rivela grande complessità olfattiva con sentori di mandorle tostate, cedro e miele. Al palato è strutturato, ricco ed opulento, caldo e avvolgente.

Il Verdicchio di Matelica Riserva DOCG prima di essere immesso al consumo deve essere sottoposto ad un periodo d’invecchiamento di almeno 18 mesi.

Dettagli della denominazione

Creata nel2010
RegioneMarche
ProvincieAncona, Macerata
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino

Vitigni

VitignoColore bacca
VerdicchioVerdicchioBacca bianca

Argomenti correlati

  • Quattrocalici consiglia

  • Registrati su Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social

  • Le Regioni del Vino