L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

La Denominazione

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La denominazione di origine Verdicchio di Matelica Riserva DOCG è riservata ai vini prodotti a partire da uve del vitigno Verdicchio (min.85%). La zona geografica della DOCG Verdicchio di Matelica Riserva comprende parte del territorio dei comuni di Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e Pioraco in provincia di Macerata e parte del territorio dei comuni di Cerreto d’Esi e Fabriano, in provincia di Ancona. È una zona decisamente interna e lontana dall’ambiente e dall’influenza marina.

Il clima continentale della zona del Verdicchio di Matelica Riserva DOCG e la quantità di sali minerali presenti nei suoli rendono unico il suo terroir: il Verdicchio qui non è versatile come quello di Jesi e risulta meno esplosivo negli aromi, ma più capace di esaltarsi con la terziarizzazione. L’elevata presenza di acido malico lo rende scontroso in gioventù, ma una volta compiuta la malolattica il vino si fa pieno, complesso e armonioso. Al naso rivela grande complessità olfattiva con sentori di mandorle tostate, cedro e miele. Al palato è strutturato, ricco ed opulento, caldo e avvolgente.

Il Verdicchio di Matelica Riserva DOCG prima di essere immesso al consumo deve essere sottoposto ad un periodo d’invecchiamento di almeno 18 mesi.

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

La Denominazione nei dettagli

Cartina Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Creata nel2010
RegioneMarche
ProvincieAncona, Macerata
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Verdicchioverdicchio vitignoBacca bianca
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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