La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Falanghina

Il vitigno Falanghina

    Il vitigno Falanghina deriva probabilmente da antichi ceppi greco-balcanici e sembra dovere il suo nome al suo portamento espanso, per cui tradizionalmente veniva legata a pali di sostegno detti "falanga", da cui Falanghina,  ossia "vite sorretta da pali". Il vitigno Falanghina era quasi stato abbandonato durante i secoli poi, essendo uno dei vitigni non attaccati dalla fillossera, è stato rivalutato e spesso viene allevato su piede franco. La sua coltivazione si estende su un’area pari al 5% dell’intera superficie vitata della regione Campania. Le zone a maggiore vocazione sono il Sannio Beneventano i Campi Flegrei e la zona del Casertano.Rappresenta il vitigno base di molti vini di pregio della regione Campania: le tipologie monovitigno dei vini DOC Guardiolo, Sant’Agata dei Goti (anche passito), Sannio, Solopaca e Taburno,e la tipologia bianco del DOC Il Falanghina è utilizzato anche per la produzione di vini spumanti a denominazione di origine (Solopaca, Guardiolo, Sannio e Taburno).

    Falanghina

    Informazioni generali sul vitigno Falanghina

      Colore baccabianca
      Categoria vitignilocali
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato regioniAbruzzo, Lazio, Molise, Sardegna, Umbria
      Osservazione regioniBasilicata
      Raccomandato regioniCampania

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, piccola, cuneiforme, orbicolare, trilobata, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      compatto, lungo, cilindrico, conico. Ali nel grapppolo: 1.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma sferoidale, con buccia pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Falanghina è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fresco, gentile, fruttato, vellutato.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazioneprecoce, media
      Vigoriamoderata
      Produttivitànotevole, regolare

      Denominazioni di riferimento

      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Basilicata IGTIGTBasilicata
      Benevento o Beneventano IGTIGTCampania
      Campania IGTIGTCampania
      Campi Flegrei DOCDOCCampania
      Capri DOCDOCCampania
      Colli Aprutini IGTIGTAbruzzo
      Colli del Sangro IGTIGTAbruzzo
      Colli di Salerno IGTIGTCampania
      Colline Frentane IGTIGTAbruzzo
      Colline Pescaresi IGTIGTAbruzzo
      Colline Teatine IGTIGTAbruzzo
      Costa d’Amalfi DOCDOCCampania
      Costa d’Amalfi DOC sottozona FuroreDOC-sottozonaCampania
      Costa d’Amalfi DOC sottozona RavelloDOC-sottozonaCampania
      Costa d’Amalfi DOC sottozona TramontiDOC-sottozonaCampania
      Daunia IGTIGTPuglia
      del Vastese o Histonium IGTIGTAbruzzo
      Dugenta IGTIGTCampania
      Epomeo IGTIGTCampania
      Falanghina del Sannio DOCDOCCampania
      Falanghina del Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o GuardioloDOC-sottozonaCampania
      Falanghina del Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei GotiDOC-sottozonaCampania
      Falanghina del Sannio DOC sottozona SolopacaDOC-sottozonaCampania
      Falanghina del Sannio DOC sottozona TaburnoDOC-sottozonaCampania
      Falerno del Massico DOCDOCCampania
      Galluccio DOCDOCCampania
      Irpinia DOCDOCCampania
      Molise o del Molise DOCDOCMolise
      Murgia IGTIGTPuglia
      Paestum IGTIGTCampania
      Penisola Sorrentina DOCDOCCampania
      Penisola Sorrentina DOC sottozona GragnanoDOC-sottozonaCampania
      Penisola Sorrentina DOC sottozona LettereDOC-sottozonaCampania
      Penisola Sorrentina DOC sottozona SorrentoDOC-sottozonaCampania
      Pompeiano IGTIGTCampania
      Puglia IGTIGTPuglia
      Roccamorfina IGTIGTCampania
      Salento IGTIGTPuglia
      San Severo DOCDOCPuglia
      Sannio DOCDOCCampania
      Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o GuardioloDOC-sottozonaCampania
      Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei GotiDOC-sottozonaCampania
      Sannio DOC sottozona SolopacaDOC-sottozonaCampania
      Sannio DOC sottozona Solopaca classicoDOC-sottozonaCampania
      Sannio DOC sottozona TaburnoDOC-sottozonaCampania
      Tarantino IGTIGTPuglia
      Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGTIGTAbruzzo
      Terre del Volturno IGTIGTCampania
      Terre di Chieti IGTIGTAbruzzo
      Terre Tollesi o Tullum DOCDOCAbruzzo
      Valle d’Itria IGTIGTPuglia
      Vesuvio DOCDOCCampania

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