L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Falanghina del Sannio DOC

La Denominazione

La Falanghina del Sannio DOC comprende vini bianchi della provincia di Benevento, nella Campania centrale. Il Sannio, la zona interessata dalla denominazione, si trova a nord di Napoli, a cavallo tra le province di Benevento e Avellino. E’ una denominazione piuttosto vasta, che comprende interamente le sottozone DOC di Guardia Sanframondi, Sant’Agata dei Goti e Solopaca. Il Sannio ha ottenuto la DOC nel 1997, ma la Falanghina è stata individuata come denominazione specifica solamente nel 2010, con l’istituzione della Falanghina del Sannio DOC. Come per tutti i vini del Sannio, le uve Falanghina devono provenire da vigneti collinari, dove il terroir è più adatto alla viticoltura di qualità. La Falanghina del Sannio DOC è disponibile in varie tipologie, tra cui tre spumanti (spumante, spumante di qualità e metodo classico), una vendemmia tardiva Vendemmia Tardiva e un passito. Come tutti i vini del Sannio, anche i vini della denominazione Falanghina del Sannio DOC possono essere etichettati con il nome della sottozona in cui sono stati prodotti.

Falanghina del Sannio DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Falanghina del Sannio DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Falanghina del Sannio DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Falanghina del Sannio DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Falanghinafalanghina vitignoBacca bianca
Falanghina del Sannio DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Falanghina del Sannio DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Tipologia
Falanghina del Sannio DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo passito DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo vendemmia tardiva DOC
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOC
Falanghina del Sannio passito DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti passito DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOC
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti vendemmia tardiva DOC
Falanghina del Sannio Solopaca DOC
Falanghina del Sannio Solopaca passito DOC
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOC
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOC
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOC
Falanghina del Sannio Solopaca vendemmia tardiva DOC
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOC
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOC
Falanghina del Sannio spumante DOC
Falanghina del Sannio Taburno DOC
Falanghina del Sannio Taburno passito DOC
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOC
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOC
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOC
Falanghina del Sannio Taburno vendemmia tardiva DOC
Falanghina del Sannio vendemmia tardiva DOC
Falanghina del Sannio DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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