Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Falanghina del Sannio spumante DOC
Una Tipologia della Denominazione "Falanghina del Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Falanghina del Sannio spumante DOC

Il vino Falanghina del Sannio spumante DOC
Il vino Falanghina del Sannio spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Falanghina del Sannio spumante DOC sono Falanghina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Falanghina del Sannio spumante DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi dorati, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Falanghina del Sannio spumante DOC è fine, Floreale, Fruttato, Fragrante e al palato risulta fresco, armonico, secco.
I dettagli del vino Falanghina del Sannio spumante DOC
Denominazione | Falanghina del Sannio DOC |
Categoria vino | Falanghina |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Campania |
Le caratteristiche del vino Falanghina del Sannio spumante DOC
Le caratteristiche del vino Falanghina del Sannio spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Falanghina min.85% |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Falanghina del Sannio spumante DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Falanghina del Sannio spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi dorati , con bollicine Fini, persistenti. |
I vitigni utilizzati per il vino Falanghina del Sannio spumante DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Falanghina del Sannio spumante DOC, ossia Falanghina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.Nome | |
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Falanghina | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Falanghina del Sannio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Falanghina del Sannio DOC.I Libri di Quattrocalici
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