Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

Una Tipologia della Denominazione "Falanghina del Sannio DOC"


Falanghina del Sannio DOC cartina

Il Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

Il vino Falanghina del Sannio Taburno passito DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Falanghina del Sannio DOC, una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Falanghina del Sannio Taburno passito DOC sono Falanghina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Falanghina del Sannio Taburno passito DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Falanghina del Sannio Taburno passito DOC è intenso, ampio, complesso, caratteristico e al palato risulta morbido, dolce, di corpo, armonico.

I dettagli del Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

DenominazioneFalanghina del Sannio DOC
SottozonaFalanghina del Sannio DOC sottozona Taburno
Categoria vinoFalanghina
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

Le caratteristiche del vino Falanghina del Sannio Taburno passito DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Falanghina del Sannio DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool16,50%
Composizione vinoFalanghina min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

Il disciplinare della Falanghina del Sannio DOC prevede per la tipologia Falanghina del Sannio Taburno passito DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

intenso, ampio, complesso, caratteristico

Descrizione gustativa

morbido, dolce, di corpo, armonico

I vitigni del Falanghina del Sannio Taburno passito DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Falanghina del Sannio DOC per la tipologia Falanghina del Sannio Taburno passito DOC, ossia Falanghina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

Le altre tipologie della denominazione Falanghina del Sannio DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Falanghina del Sannio DOC.
NomeRegioneGruppoTipo
Falanghina del Sannio DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo passito DOCCampaniaFalanghinapassito
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo vendemmia tardiva DOCCampaniaFalanghinavendemmia tardiva
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCCampaniaMetodo classicofermo
Falanghina del Sannio passito DOCCampaniaFalanghinapassito
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti passito DOCCampaniaFalanghinapassito
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCCampaniaMetodo classicofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti vendemmia tardiva DOCCampaniaFalanghinavendemmia tardiva
Falanghina del Sannio Solopaca DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Solopaca passito DOCCampaniaFalanghinapassito
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCCampaniaMetodo classicofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Solopaca vendemmia tardiva DOCCampaniaFalanghinavendemmia tardiva
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCCampaniaMetodo classicofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Taburno passito DOCCampaniaFalanghinapassito
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCCampaniaMetodo classicofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCCampaniaFalanghinafermo
Falanghina del Sannio Taburno vendemmia tardiva DOCCampaniaFalanghinavendemmia tardiva
Falanghina del Sannio vendemmia tardiva DOCCampaniaFalanghinavendemmia tardiva

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione