Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Una Tipologia della Denominazione "Molise o del Molise DOC"
Indice dei contenuti - Molise o del Molise DOC Fiano frizzante

Il Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Il vino Molise o del Molise DOC Fiano frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Molise o del Molise DOC, una DOC della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise DOC Fiano frizzante sono Fiano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise DOC Fiano frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise DOC Fiano frizzante è caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Denominazione | Molise o del Molise DOC |
Categoria vino | Fiano |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1998 |
Le caratteristiche del Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Le caratteristiche del vino Molise o del Molise DOC Fiano frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Molise o del Molise DOC.Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Fiano min.85% |
Effervescenza | Bollicine Fini, evanescenti |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Il disciplinare della Molise o del Molise DOC prevede per la tipologia Molise o del Molise DOC Fiano frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso , con bollicine Fini, evanescenti. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico |
I vitigni del Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Molise o del Molise DOC per la tipologia Molise o del Molise DOC Fiano frizzante, ossia Fiano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Molise.Nome | |
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Fiano | ![]() |