Il glossario della cucina di quattrocalici

Antipasti

Antipasti a base di pesce

Gli antipasti a base di pesce possono comprendere pietanze di tipologie e struttura molto diverse tra loro. Per questo gli abbinamenti classici possono variare da i vini bianchi freschi e leggeri a vini sempre bianchi ma più strutturati, a bollicine secche, sia charmat che metodo classico.

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antipasti di pesce

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