Le ricette di Quattrocalici
Crostini marinari

Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancofermo
Sannio DOC Grecobiancofermo
Colli Martani DOC Rieslingbiancofermo
San Torpè DOC biancobiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancofermo
Irpinia DOC Grecobiancofermo
Bianco Capena superiore DOCbiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancofermo
Alcamo DOC Chardonnaybiancofermo
Sannio DOC Taburno biancobiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancofermo, frizzante
Val d’Arbia DOC Vermentinobiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancofermo
Contessa Entellina DOC Fianobiancofermo
Orvieto classico DOCbiancofermo
Colli Martani DOC biancobiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancofermo
Sannio DOC Fianobiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Moscatobiancofermo
Squinzano DOC Fianobiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancofermo
Irpinia DOC biancobiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancofermo
Falerio DOCbiancofermo
Alghero DOC Chardonnaybiancofermo
Abruzzo DOC Cococciolabiancofermo
Colli di Luni DOC Albarolabiancofermo
Menfi DOC biancobiancofermo
Colline Lucchesi DOC Sauvignonbiancofermo
Marino DOCbiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancofermo, frizzante
Siracusa DOC biancobiancofermo
Trentino Riesling renano DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancofermo
Pomino DOC Sauvignonbiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnaybiancofermo
Montecucco DOC Vermentinobiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancofermo
Merlara Riesling DOCbiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancofermo
Colli di Parma DOC Sauvignonbiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancofermo
>

Argomenti correlati