Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crostini marinari

e i suoi vini in abbinamento

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Crostini marinari

Crostini marinari - Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe

Crostini marinari - Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Crostini marinari - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostini marinari" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostini marinari

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostini marinari anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Prosecco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo