Il vino San Martino della Battaglia DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione San Martino della Battaglia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino San Martino della Battaglia DOC sono Tocai friulano min.80%. Le caratteristiche organolettiche del San Martino della Battaglia DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino San Martino della Battaglia DOC è intenso, caratteristico e al palato risulta fresco.