Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
San Martino della Battaglia DOC
Una Tipologia della Denominazione "San Martino della Battaglia DOC"
Indice dei contenuti - San Martino della Battaglia DOC
Il vino San Martino della Battaglia DOC
Il vino San Martino della Battaglia DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino San Martino della Battaglia DOC sono Tocai friulano min.80%. Le caratteristiche organolettiche del San Martino della Battaglia DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino San Martino della Battaglia DOC è intenso, caratteristico e al palato risulta fresco.
I dettagli del vino San Martino della Battaglia DOC
| Denominazione | San Martino della Battaglia DOC |
| Categoria vino | Friulano-Tai |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino San Martino della Battaglia DOC
Le caratteristiche del vino San Martino della Battaglia DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,0 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Tocai friulano min.80% |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino San Martino della Battaglia DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia San Martino della Battaglia DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
 | Descrizione gustativafresco |
I vitigni utilizzati per il vino San Martino della Battaglia DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia San Martino della Battaglia DOC, ossia Tocai friulano min.80%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.| Nome | |
|---|---|
| Tocai Friulano |  |
Le altre tipologie della denominazione San Martino della Battaglia DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione San Martino della Battaglia DOC.I Libri di Quattrocalici
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