LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Pinot bianco DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino

Il vino Arcole Pinot bianco DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Pinot bianco DOC sono Pinot blanc min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Pinot bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Arcole Pinot bianco DOC è fine, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, Morbido, armonico.
Arcole Pinot bianco DOC

I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciPinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Arcole Pinot bianco DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Pinot bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot blanc min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Arcole Pinot bianco DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Pinot bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

fine, caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, Morbido, armonico

Arcole Pinot bianco DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Pinot bianco DOC, ossia Pinot blanc min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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