Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Arcole DOC"


Cartina Arcole DOC

Il Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

Il vino Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC sono Garganega min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC è ampio, intenso e al palato risulta di corpo, intenso.

I dettagli del Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

DenominazioneArcole DOC
Categoria vinoGarganega
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

Le caratteristiche del vino Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoGarganega min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto20,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno
Affinamento durata3 mesi

La degustazione del Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

ampio, intenso

Descrizione gustativa

di corpo, intenso

I vitigni del Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Garganega Vendemmia tardiva DOC, ossia Garganega min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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