LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Bianco Passito DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino

Il vino Arcole Bianco Passito DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Bianco Passito DOC sono Garganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Bianco Passito DOC prevedono un colore Giallo dorato, . Il profilo olfattivo del vino Arcole Bianco Passito DOC è piacevole, intenso, Fruttato e al palato risulta Morbido, dolce, armonico, di corpo.
Arcole Bianco Passito DOC

I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoVeneto
Arcole Bianco Passito DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Bianco Passito DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool14,50%
Composizione vinoGarganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare
Estratto24,0 g/l
Affinamento durata3 mesi
Arcole Bianco Passito DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Bianco Passito DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato, .

Descrizione olfattiva

piacevole, intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

Morbido, dolce, armonico, di corpo

Arcole Bianco Passito DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Bianco Passito DOC, ossia Garganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Garganegagarganega vitigno
Arcole Bianco Passito DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.

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