Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Arcole Carmenère riserva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Arcole DOC"


Cartina Arcole DOC

Il Arcole Carmenère riserva DOC

Il vino Arcole Carmenère riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Carmenère riserva DOC sono Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Carmenère riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Arcole Carmenère riserva DOC è piacevole, caratteristico, intenso e al palato risulta secco, armonico, pastoso.

I dettagli del Arcole Carmenère riserva DOC

DenominazioneArcole DOC
Categoria vinoCarmenère
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Arcole Carmenère riserva DOC

Le caratteristiche del vino Arcole Carmenère riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCarmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del Arcole Carmenère riserva DOC

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Carmenère riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico, intenso

Descrizione gustativa

secco, armonico, pastoso

I vitigni del Arcole Carmenère riserva DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Carmenère riserva DOC, ossia Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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