Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Arcole Carmenère riserva DOC
Una Tipologia della Denominazione "Arcole DOC"
Indice dei contenuti - Arcole Carmenère riserva DOC
Il vino Arcole Carmenère riserva DOC
Il vino Arcole Carmenère riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Carmenère riserva DOC sono Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Carmenère riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Arcole Carmenère riserva DOC è piacevole, caratteristico, intenso e al palato risulta secco, armonico, pastoso.
I dettagli del vino Arcole Carmenère riserva DOC
| Denominazione | Arcole DOC |
| Categoria vino | Carmenère |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Arcole Carmenère riserva DOC
Le caratteristiche del vino Arcole Carmenère riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15% |
| Estratto | 22,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Arcole Carmenère riserva DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Arcole Carmenère riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico, intenso |
I vitigni utilizzati per il vino Arcole Carmenère riserva DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Arcole Carmenère riserva DOC, ossia Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Carmènere |  |
Le altre tipologie della denominazione Arcole DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.I Libri di Quattrocalici
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