Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Arcole Bianco Spumante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Arcole DOC"


Cartina Arcole DOC

Il Arcole Bianco Spumante DOC

Il vino Arcole Bianco Spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Bianco Spumante DOC sono Garganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Bianco Spumante DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Arcole Bianco Spumante DOC è caratteristico, Sottofondo leggermente fruttato e al palato risulta sapido, delicato, secco, secco, morbido, dolce.

I dettagli del Arcole Bianco Spumante DOC

DenominazioneArcole DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Arcole Bianco Spumante DOC

Le caratteristiche del vino Arcole Bianco Spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoGarganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Arcole Bianco Spumante DOC

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Bianco Spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

sapido, delicato, secco, secco, morbido, dolce

I vitigni del Arcole Bianco Spumante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Bianco Spumante DOC, ossia Garganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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