Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Arcole Chardonnay frizzante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Arcole DOC"


Cartina Arcole DOC

Il Arcole Chardonnay frizzante DOC

Il vino Arcole Chardonnay frizzante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC sono Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Chardonnay frizzante DOC prevedono un colore Giallo verdolino, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC è caratteristico, intenso, delicato e al palato risulta di medio corpo, armonico.

I dettagli del Arcole Chardonnay frizzante DOC

DenominazioneArcole DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Arcole Chardonnay frizzante DOC

Le caratteristiche del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Arcole Chardonnay frizzante DOC

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Chardonnay frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Giallo verdolino , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso, delicato

Descrizione gustativa

di medio corpo, armonico

I vitigni del Arcole Chardonnay frizzante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Chardonnay frizzante DOC, ossia Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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