LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Pinot grigio DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino

Il vino Arcole Pinot grigio DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Arcole Pinot grigio DOC è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.
Arcole Pinot grigio DOC

I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Arcole Pinot grigio DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Arcole Pinot grigio DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

Arcole Pinot grigio DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Arcole Pinot grigio DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.

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