LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Chardonnay DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino Arcole Chardonnay DOC

Il vino Arcole Chardonnay DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Chardonnay DOC sono Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Arcole Chardonnay DOC è fine, caratteristico, elegante e al palato risulta secco, morbido.

Arcole Chardonnay DOC: I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Verona e Vicenza
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Arcole Chardonnay DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ ammesso l’uso della menzione vigna

Arcole Chardonnay DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Arcole Chardonnay DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Arcole Chardonnay DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.