Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Vermentino di Sardegna DOC
Una Tipologia della Denominazione "Vermentino di Sardegna DOC"
Indice dei contenuti - Vermentino di Sardegna DOC
Il vino Vermentino di Sardegna DOC
Il vino Vermentino di Sardegna DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vermentino di Sardegna DOC sono Vermentino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Vermentino di Sardegna DOC prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Vermentino di Sardegna DOC è piacevole e al palato risulta fresco, sapido.
I dettagli del vino Vermentino di Sardegna DOC
| Denominazione | Vermentino di Sardegna DOC |
| Categoria vino | Vermentino |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sardegna |
Le caratteristiche del vino Vermentino di Sardegna DOC
Le caratteristiche del vino Vermentino di Sardegna DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Vermentino min.85% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Vermentino di Sardegna DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Vermentino di Sardegna DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivapiacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Vermentino di Sardegna DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vermentino di Sardegna DOC, ossia Vermentino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.| Nome | |
|---|---|
| Vermentino |  |
Le altre tipologie della denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vermentino di Sardegna DOC.I Libri di Quattrocalici
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