LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Gravina DOC |
Vitigni | Malvasia bianca, Malvasia bianca lunga |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | dolce |
Regione vino | Puglia |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 15,00% |
Alcool svolto | di cui min.12,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Malvasia bianca, Malvasia-bianca-lunga 100% |
Estratto secco min. | 23,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |