La tipologia Gravina DOC bianco appartiene alla denominazione Gravina DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Gravina DOC bianco è Greco min.50%, Malvasia bianca, Malvasia-bianca-lunga min.20%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, morbido, fresco, sapido, armonico, delicato.