Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Gravina DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Gravina DOC"
Indice dei contenuti - Gravina DOC bianco

Il Gravina DOC bianco
Il vino Gravina DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Gravina DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Gravina DOC bianco sono Greco min.50%, Malvasia bianca, Malvasia-bianca-lunga min.20%. Le caratteristiche organolettiche del Gravina DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Gravina DOC bianco è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, morbido, fresco, sapido, armonico, delicato.
I dettagli del Gravina DOC bianco
Denominazione | Gravina DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1983 |
Le caratteristiche del Gravina DOC bianco
Le caratteristiche del vino Gravina DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Gravina DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Greco min.50%, Malvasia bianca, Malvasia-bianca-lunga min.20% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Gravina DOC bianco
Il disciplinare della Gravina DOC prevede per la tipologia Gravina DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, piacevole |