Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Gravina DOC rosato

Una Tipologia della Denominazione "Gravina DOC"


Gravina DOC cartina
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Il vino Gravina DOC rosato

Il vino Gravina DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Gravina DOC rosato sono Primitivo min.20%, Montepulciano min.40%, Aglianico, Uvav di Troia, Merlot, Cabernet sauvignon. Le caratteristiche organolettiche del Gravina DOC rosato prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Gravina DOC rosato è caratteristico, piacevole, Fruttato e al palato risulta secco, fresco, sapido, armonico, delicato.

I dettagli del vino Gravina DOC rosato

DenominazioneGravina DOC
Categoria vinoVini rosati
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Gravina DOC rosato

Le caratteristiche del vino Gravina DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPrimitivo min.20%, Montepulciano min.40%, Aglianico, Uvav di Troia, Merlot, Cabernet sauvignon
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Gravina DOC rosato

Il disciplinare della prevede per la tipologia Gravina DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

caratteristico, piacevole, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, fresco, sapido, armonico, delicato

I vitigni utilizzati per il vino Gravina DOC rosato

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Gravina DOC rosato, ossia Primitivo min.20%, Montepulciano min.40%, Aglianico, Uvav di Troia, Merlot, Cabernet sauvignon. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

Le altre tipologie della denominazione Gravina DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Gravina DOC.

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