Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Gambellara DOC classico

Una Tipologia della Denominazione "Gambellara DOC"


Cartina Gambellara DOC
Condividi questa pagina sui social   Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Il vino Gambellara DOC classico

Il vino Gambellara DOC classico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Gambellara DOC classico sono Garganega min.80%. Le caratteristiche organolettiche del Gambellara DOC classico prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Gambellara DOC classico è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, di medio corpo, armonico, pastoso.

I dettagli del vino Gambellara DOC classico

DenominazioneGambellara DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Gambellara DOC classico

Le caratteristiche del vino Gambellara DOC classico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGarganega min.80%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniClassico

La degustazione del vino Gambellara DOC classico

Il disciplinare della prevede per la tipologia Gambellara DOC classico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Gambellara DOC classico

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Gambellara DOC classico, ossia Garganega min.80%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino