Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Gambellara DOC classico
Una Tipologia della Denominazione "Gambellara DOC"
Indice dei contenuti - Gambellara DOC classico
Il vino Gambellara DOC classico
Il vino Gambellara DOC classico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Gambellara DOC classico sono Garganega min.80%. Le caratteristiche organolettiche del Gambellara DOC classico prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Gambellara DOC classico è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, di medio corpo, armonico, pastoso.
I dettagli del vino Gambellara DOC classico
| Denominazione | Gambellara DOC |
| Categoria vino | Vini bianchi da uve locali |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Gambellara DOC classico
Le caratteristiche del vino Gambellara DOC classico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Garganega min.80% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Classico |
La degustazione del vino Gambellara DOC classico
Il disciplinare della prevede per la tipologia Gambellara DOC classico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
 | Descrizione gustativasecco, morbido, di medio corpo, armonico, pastoso |
I vitigni utilizzati per il vino Gambellara DOC classico
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Gambellara DOC classico, ossia Garganega min.80%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Garganega |  |
Le altre tipologie della denominazione Gambellara DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Gambellara DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Le Regioni del Vino
Il Blog di Quattrocalici
