LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Bocconcini di gamberetti

Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti

Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Bocconcini di gamberetti

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC FianoBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicoBiancofermo
Cortona DOC SauvignonBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sicilia DOC Pinot grigioBiancofermo
Roma DOC Bellone classicoBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Controguerra DOC PecorinoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Moscato di Pantelleria DOCBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superioreBiancofermo
San Severo DOC FalanghinaBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Frascati superiore riserva DOCGBiancofermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo

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