LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Bocconcini di gamberetti

Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti

Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Bocconcini di gamberetti

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Bianco di Aprilia DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo

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