Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti

e i suoi vini in abbinamento

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Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti - Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d'acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti - Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Bocconcini di gamberetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Bocconcini di gamberetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bocconcini di gamberetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bocconcini di gamberetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo