Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Squinzano DOC Sauvignon

Una Tipologia della Denominazione "Squinzano DOC"


Squinzano DOC cartina
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Il vino Squinzano DOC Sauvignon

Il vino Squinzano DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Sauvignon sono Sauvignon min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Sauvignon è intenso, caratteristico e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.

I dettagli del vino Squinzano DOC Sauvignon

DenominazioneSquinzano DOC
Categoria vinoSauvignon
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Sauvignon

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon min.90%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Squinzano DOC Sauvignon

Il disciplinare della prevede per la tipologia Squinzano DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

sapido, armonico, piacevole

I vitigni utilizzati per il vino Squinzano DOC Sauvignon

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Squinzano DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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