LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Squinzano DOC Sauvignon

Squinzano DOC cartina

Il vino

Il vino Squinzano DOC Sauvignonè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Sauvignon sono Sauvignon min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Sauvignon è intenso, caratteristico e al palato risulta Sapido, armonico, piacevole.
Squinzano DOC Sauvignon

I dettagli del vino

DenominazioneSquinzano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Squinzano DOC Sauvignon

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon min.90%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Squinzano DOC Sauvignon

La degustazione del vino

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

Sapido, armonico, piacevole

Squinzano DOC Sauvignon

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.