Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Squinzano DOC Negroamaro riserva

Una Tipologia della Denominazione "Squinzano DOC"


Squinzano DOC cartina
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Il vino Squinzano DOC Negroamaro riserva

Il vino Squinzano DOC Negroamaro riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva sono Negroamaro min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Negroamaro riserva prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva è etereo, caratteristico, intenso e al palato risulta di corpo, pastoso, armonico.

I dettagli del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva

DenominazioneSquinzano DOC
Categoria vinoNegroamaro
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNegroamaro min.85%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Squinzano DOC Negroamaro riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Squinzano DOC Negroamaro riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro riserva, ossia Negroamaro min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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